Resep Pisang Goreng Ubi Goreng

Ini adalah kisah nyata, dan seseorang juga menceritakan hal itu kepada saya, yang terjadi padanya di Kedah Tunjang. Saya kira itu juga terjadi pada kita juga. Di PERLIS (area pasar malam, dimana mereka selalu menjual PISANG GORENG pada sore hari). Pamanku melihat mereka menggoreng PISANG GORENG, mereka menambahkan sedotan plastik ke dalam minyak goreng panas (sedotan=yang biasanya kita gunakan untuk minum), sedotan dilelehkan/dicairkan (melted) ke dalam minyak goreng panas sebelum menggoreng, itulah sebabnya PISANG GORENG, UBI GORENG, dll selalu tetap crispy=renyah selama beberapa jam. Pamanku tidak dapat menjelaskan kenapa. Kemudian dia bertanya kepada mereka, namun mereka tetap diam, kemudian pamanku mengatakannya pada ibuku, kemudian kami mempraktekkannya dan cara inilah yang membuat makanan tetap renyah. Kemudian ibuku berkata, hati-hati pada makanan Thailand juga, seperti ikan bilis, bawang goreng, meskipun kita meletakkan nya pada udara terbuka selama beberapa jam, makanan tetap renyah (tidak melempem).
Seperti di CANADA, hanya di tempat kami hujan turun selama 5 kali atau kurang dalamsetahun, jadi bila kita meletakkan roti di udara terbuka selama semalam, keesokanharinya rati itu menjadi sangat renyah atau kering karena lingkungan disini sangatkering, tetapi di Malaysia, hal itu tidak akan terjadi karena disana kelembaban terlalutinggi.
Saya pernah ke dataran tinggi Kamerun dengan keluarga saya, sekitar pukul 3 sorekami berjalan-jalan disekitar pasar, kami melihat banyak penjaja kios melakukan usahamereka, tiba-tiba sesuatu menarik perhartian saya… di salah satu kios, ada sebuahwajan besar minyak goreng yang didalam nya ada botol plastik kosong (ukuran 5 1/2liter), botol itu pelan-pelan mencair di minyak goreng yang panas dan saya terkejut.Saya kira itu suatu kesalahan yang dilakukan oleh anak kecil, tetapi ketika saya melihatlebih dekat, saya melihat ada beberapa sedotan plastik (chopstick) didalam botol plastiktersebut, segera meminta keluarga saya untuk datang dan memeriksanya, pada saat ituorang tua anak kecil tadi datang, mereka memandang kami dengan garang, … merekamenggunakan cairan plastik untuk menggoreng makanan, alasannya agar makananyang digoreng tidak melempem.
Kami mempraktek kannya seperti ini,Minyak goreng tanpa plastik, makanan agak melempem setelah beberapa lama.Kemudian ditambahkan plastik, kemudian menggoreng lagi … makanan menjadirenyah, lebih renyah dari KFC
Please stop eating this hawker's fried food...This is their secret receive...Pls forward to all your friend..DO NOT EAT CRISPY FOOD esp from the hawker !.. Try leave it in the open air forhours and see.